Koriander och kokosmjölk
Indisk linsgryta kokosmjölk Linsgryta med kokosmjölk och koriander. 32 Klimatsmart. Under 45 min 15 ingredienser Medel. En otroligt välsmakande indisk linsgryta med doft av koriander, kanel, curry och hetta från chili. Grönsaksbuljongen ger grytan en mustighet och kokosmjölken rundar av smakerna.
Linsgryta kokosmjölk morötter Hetta upp lite olja i en rymlig kastrull och svetta lök, vitlök, koriander, citron-gräs och chili cirka 5 minuter. Tillsätt kokosmjölken, vattnet och fisksåsen och koka upp. Smaka av med lime. Lägg ner musslorna och sätt på locket. Sjud i cirka 5 minuter eller tills musslorna öppnat sig. Kasta alla musslor som inte öppnat sig.
Linsgryta med potatis och kokosmjölk
Tillsätt tomaterna och låt sjuda i ca. minuter. 3 Tillsätt kokosmjölk, räkor, chilisås, lime och koriander. 4 Värm allt försiktigt tills räkorna är varma utan att de blivit kokta (räkor blir snabbt sega vid för hög värme). Strö över grovhackade nötter och garnera med lite extra koriander. Servera genast med kokt ris.Röd linsgryta kokosmjölk Smaksatt med kokosmjölk, Birds Eye chilis (thaichilis), vitlök, lök, färsk koriander och grönsaksbuljong. Här garnerad med avokadoolja som är mycket nyttigt och gott. Mycket enkel att laga och öka på mängden om du använder fryst hackad grönkål samt fryst hackad lök.