Vegetariskt med saffran
Vegetarisk saffranssoppa Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs den mjuk i olivoljan, utan att den tar färg. Tillsätt riset och rosta det med löken och olivoljan. Häll på vinet och låt ånga in i riset. Tillsätt den varma buljongen, som gärna får puttra på en platta bredvid risottokastrullen. Häll i 2 dl buljong i taget till vätskan absorberats av.
Saffransgryta vegetarisk
Blanda ner crème fraichen, saffran, vitlök och skalet av en citron. Låt puttra en kort stund. Häll av pastavattnet när pastan är al dente salt och häll ner tagliatellen i kastrullen med såsen. Rör om. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i tallrikar och riv över rikligt med parmesanost. Njut!.Vegetarisk kikärtsgryta 1 kanelstång. 1 paket saffran, 0,5 g. 2 dl krossade tomater. 1 burk kokosmjölk à ml. 1 grönsaksbuljongtärning. 2 burkar kikärter à g, ca 6 dl kokta. Sätt igång en kastrull med ris eller något annat du vill ha på sidan. Quinoa, matvete, couscous – jag gissar att det mesta funkar. Ta fram en stekpanna.
Saffransgryta med lax Saffran är den dyrbaraste av alla kryddor och fantastisk i både färg och smak! Baka saffransbullar, saffranskladdkaka eller pannkaka. Saffran passar även bra i fisksoppa och risotto. Njut av våra recept! Rensa. saffran. Sparade recept (0) Ingrediens. Tillfälle.